Introducción: la cigala, un marisco delicado y exquisito
Las cigalas son uno de los productos del mar más apreciados por su sabor delicado y su textura suave. Este marisco es una joya del Mediterráneo que se disfruta en múltiples preparaciones, desde la fideuá de marisco hasta la paella de marisco. En Marufina, seleccionamos las mejores cigalas directamente de la lonja de pescado de Santa Pola, asegurando frescura y calidad en cada bocado. Nuestras cigalas están listas para cocinar de diversas maneras: cigalas cocidas, cigalas a la plancha o cigalas al horno. Gracias a Marufina, puedes comprar marisco online y disfrutar de la auténtica esencia del mar sin complicaciones, con la seguridad de que cada cigala ha sido seleccionada para ofrecer la mejor experiencia gastronómica.Las mejores cigalas para cocer: frescura y calidad
Elegir cigalas de alta calidad es esencial para disfrutar de su sabor y textura en su máxima expresión. En Marufina, seleccionamos nuestras cigalas directamente de la lonja de pescado de Santa Pola, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares más altos de frescura. A continuación, te explicamos por qué nuestras cigalas son la mejor opción y cómo sacarle el máximo partido a este delicioso producto del mar.1- Frescura garantizada de la lonja de Santa Pola
Las cigalas que ofrecemos en Marufina provienen de la lonja de pescado de Santa Pola, reconocida por su pesca sostenible y la alta calidad de sus mariscos. Esta cercanía al mar permite que nuestras cigalas lleguen frescas a tu mesa, listas para convertirse en protagonistas de tus platos favoritos.2- Perfectas para cocer, a la plancha o al horno
Nuestras cigalas están listas para que las disfrutes en diversas preparaciones. Ya sea que prefieras cocer cigalas para un plato ligero y elegante, o cocinarlas como cigalas a la plancha o cigalas al horno para realzar su sabor, Marufina tiene la mejor selección para cada ocasión. Su carne jugosa y sabor suave las convierten en un ingrediente versátil que brilla en cualquier preparación.3- Ideales para platos clásicos como fideuá o paella
Las cigalas no solo se disfrutan como plato principal, sino que también son un ingrediente esencial en platos icónicos como la fideuá de marisco o la paella de marisco. Su sabor delicado añade un toque especial y auténtico que eleva cualquier receta tradicional, convirtiendo un plato clásico en una experiencia gourmet.4- Compra fácil y rápida en línea
En Marufina, puedes comprar marisco online de forma sencilla, asegurando que las cigalas que recibas mantengan su frescura y calidad. Cada cigala es seleccionada y empacada con cuidado, para que disfrutes de lo mejor del mar en la comodidad de tu hogar.Cómo disfrutar de las cigalas cocidas a la perfección
Las cigalas cocidas son una delicia que permite disfrutar de todo el sabor natural de este exquisito producto del mar. En Marufina, nuestras cigalas están listas para que las prepares de manera sencilla y rápida, asegurando siempre una textura perfecta y un sabor excepcional. A continuación, te explico cómo disfrutar al máximo de las cigalas cocidas de Marufina.1- Fácil preparación en casa
Cocer las cigalas de Marufina es tan fácil como seguir unos simples pasos. Gracias a la frescura y calidad de nuestras cigalas, no necesitas hacer nada complicado para resaltar su sabor natural.- Descongelación (si es necesario): Si las cigalas han sido congeladas para preservar su frescura, descongélalas lentamente en la nevera durante unas horas. Esto ayuda a mantener su textura y sabor en óptimas condiciones.
- Cocción rápida: Para cocer cigalas, simplemente hierve agua con sal y un par de hojas de laurel. Añade las cigalas y cuécelas durante 2-3 minutos, dependiendo de su tamaño. Retíralas y sumérgelas en agua con hielo para cortar la cocción y mantener su carne firme y jugosa.