MARISCO
Mantenemos un firme compromiso con la sostenibilidad y la calidad, asegurando que cada etapa de nuestro proceso cumpla con las normas más exigentes.
Desde el momento en que nuestras capturas salen del agua hasta que llegan a su mesa, mantenemos un estricto control para preservar la frescura y el sabor.
Combinando el saber hacer tradicional con la tecnología más avanzada, Marufina le ofrece marisco mediterráneo de primera calidad que encarna la esencia del mar y está listo para mejorar su experiencia culinaria..
“QUISQUILLA”
(Plesionika Edwardsii, 2 KG)
Delicioso marisco congelado de la especie
Plesionika edwardsii, conocido por su sabor suave
y su textura tierna. Presentado en un envase de 2
kg, ideal para compartir en familia
GAMBA BLANCA
(Parapenaeus longirostris, 1 kg)
Gambas blancas congeladas de la especie
Parapenaeus longirostris, famosas por su carne
jugosa y delicada. Este envase de 1 kg es ideal para
preparar tapas, arroces o planchas.
MARISCO
Nuestro meticuloso proceso de captura, clasificación, limpieza y congelación a bordo a -60°C garantiza la excepcional calidad del marisco más fresco.
Este método de congelación rápida preserva los sabores y nutrientes naturales, ofreciéndole un producto que rivaliza en sabor y textura con el pescado recién capturado.
FORMATOS PROFESIONALES
GAMBA ROJA
(Aristeus antennatus, 1 kg)
Las gambas rojas de la especie Aristeus
antennatus, apreciadas por su sabor intenso y su
color brillante, son perfectas para platos gourmet
o a la plancha.
CIGALA
(Nephrops norvegicus, 1 kg)
Las cigalas congeladas de la especie Nephrops
norvegicus, conocidas por su carne firme y dulce, son
ideales para hornear, asar o en sopas de marisco.
CARABINERO
(Aristaeopsis edwardsiana, 1 kg)
De la especie Aristaeopsis edwardsiana, un
refinado manjar marino de potente sabor